孕婦能不能吃洋蔥頭

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孕婦可以吃洋蔥頭,洋蔥頭中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質,槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥頭具有了很多其他食物不可替代的健康功效。孕婦吃洋蔥頭的好處如下:1、維護心血管健康:洋蔥頭是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。高齡產婦孕期容易並發高血壓、糖尿病等症。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而有降血壓、增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成的作用。洋蔥頭中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率較高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白的氧化,對於動脈粥樣硬化,具有重要的預防作用。2、刺激食慾,幫助消化:孕期由於孕吐,容易導致孕婦營養攝入不足。洋蔥頭含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。洋蔥頭能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

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