魚油?魚肝油?聽起來差不多呀~應該隨便買一個都可以吧?不都是魚油嗎?
快說,這是不是你的真實寫照?
可是魚油≠魚肝油,為了讓各位家長不再給娃亂補,今天我們來好好嘮一嘮魚油和魚肝油的事兒~
什麼是魚肝油?
魚肝油,顧名思義,就是提取自魚的肝臟的油脂。一般來說魚肝油包括從鯊魚、鱈魚等海魚魚類肝臟中提煉的油脂。
那魚肝油有什麼作用呢?
魚肝油的主要成分是脂溶性的維生素A和維生素D,對寶寶的視力發育、免疫功能、骨骼牙齒的生長、佝僂病的預防都有重要作用。
既然魚肝油有維生素A和D,那我以后就給娃吃魚肝油就好咯?
且慢且慢!雖然魚肝油是市面上方便購買的一種補劑,但是魚肝油中的維A和維D比例相差較大,甚至達到10:1的比例。
說人話就是,如果你想用魚肝油補維D,那麼維A可能會超標,所以最好吃專門的補劑。
那維生素D吃多少?吃到幾歲?看下圖
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什麼是魚油?
魚油和魚肝油不同,魚油是指魚肉脂肪里的油脂,特指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的魚體內的油脂。
◆ 魚油中的EPA能夠起到幫助調節血脂粘稠度、減少血栓風險、保護心血管的作用。
◆ DHA可以幫助促進寶寶的視網膜和大腦發育。
所以,有時候醫生建議有需要的老人吃魚油,其實就是魚油中的EPA可以幫助調節血脂。
而對于寶寶來說,我們更看重魚油中的DHA的作用。
首先,不是所有人都需要格外補DHA的,DHA作為優質的不飽和脂肪酸,可以透過食物中的必需脂肪酸合成,一般飲食均衡的寶寶,都不必特別補充DHA。
母乳喂養的寶寶,母乳是最好的天然DHA的來源。而配方奶喂養的寶寶,可以選擇富含DHA的食材補充,富含DHA的食材可以參考下方圖片
● 深海魚類:三文魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚等;
● 海藻類:紫菜、裙帶菜、海帶、龍須菜等;
● 其他類:蝦、蟹、貝類、蛋黃、含DHA的孕婦奶粉等。
因為DHA主要存在魚肉脂肪中,所以為了較好的保存下來,我們推薦的烹飪方式為:蒸>燉>烤>炸。
除了食補,有沒有需要補充制劑的情況呢?有的,通常有這3種情況:
看完今天的內容,大家分清楚魚肝油和魚油的差別了嗎?還沒有分清楚的寶爸媽,直接看下面我們總結的表格,清晰明了
怕忘記的寶爸媽們,就直接保存這張表格吧~要給娃購買的時候,再也不怕買錯啦
育兒路上學習不止步,和我一起吧!